Barbera Cabernet Sauvignon - Cortese - Croatina Malvasia - Moscato Pignola - Pinot bianco - Pinot grigio - Pinot nero -
Riesling italico - Riesling renano - Sauvignon - Syrah - Tintorello - Uva Rara - Vespolina o Ughetta di Canneto
UVA - Chardonnay |
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IL COMPARTO VITIVINICOLO È UNO DEI FIORI ALL’OCCHIELLO DELLA VALLE VERSA , |
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Accenni storici
Vitigno di provenienza francese,coltivato all'origine nella zona dello Champagne e della Borgogna.
Grappolo
Medio,tronco-conico,con un'ala evidente.
Foglia
Media,tondeggiante,quasi intera,lembo un po' bolloso,verde cupo,scarsamente provvisto di tomento.
Acino
Medio,di colore giallo dorato,buccia di media consistenza,polpa succosa,dolce,di sapore semplicecon aroma più o meno evidente.
Vigoria vegetativa
Vigoroso,a germogliamento molto precoce
Esigenze ambientali
Si adatta a diversi tipi di terreno ed ai diversi climi purchè non troppo umidi.
Utilizzo enologico
Dà un vino di sapore tipicamente varietale,di colore giallo paglierino con riflessi dorati,con aromi e profumi delicati,di corpo,giustamente acido,di buona alcolicità.Ottimo come base spumante,il suo utilizzo nel taglio porta ad interessanti miglioramenti di altri vini tendenzialmente neutri.
Vitigno di provenienza francese,coltivato all'origine nella zona dello Champagne e della Borgogna.
Grappolo
Medio,tronco-conico,con un'ala evidente.
Foglia
Media,tondeggiante,quasi intera,lembo un po' bolloso,verde cupo,scarsamente provvisto di tomento.
Acino
Medio,di colore giallo dorato,buccia di media consistenza,polpa succosa,dolce,di sapore semplicecon aroma più o meno evidente.
Vigoria vegetativa
Vigoroso,a germogliamento molto precoce
Esigenze ambientali
Si adatta a diversi tipi di terreno ed ai diversi climi purchè non troppo umidi.
Utilizzo enologico
Dà un vino di sapore tipicamente varietale,di colore giallo paglierino con riflessi dorati,con aromi e profumi delicati,di corpo,giustamente acido,di buona alcolicità.Ottimo come base spumante,il suo utilizzo nel taglio porta ad interessanti miglioramenti di altri vini tendenzialmente neutri.
